Ingrediente:
5-6 cartofi
1-2 cepe(este de preferat ceapa rosie dar eu nu am avut)
1 buc. macrou afumat
o mana cu masline
ulei de masline
zeama de lamaie
marar uscat
sare, piper
patrunjel verde
Mod de Preparare: Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja intr-un vas cu apa atata cat sa ii acopere. Adaugam in apa putina sare si lasam pana cand acestia sunt fierti(se incearca cu ajutorul unei furculite). Se scurge apa si se lasa sa se racoreasca catofii dupa care se curata de coaja si se taie cubulete. Se pun intr-un vas se presara marar uscat peste ei si se adauga pe rand maslinele, pestele afumat curatat de oase si rupt in bucati potrivite si mai apoi ceapa taiata pestisori. Condimentam cu sare si piper si stropim cu ulei de masline si zeama de lamaie dupa gust. Asezonam cu patrunjel verde.
