Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
4 vinete mari
500 g carne tocată (amestec)
1 ceapă mare tocată mărunt
2 căței de usturoi zdrobiți
o lingură ulei
1 conservă de roșii tocate (400g)
100 g parmezan ras
1 ou
pătrunjel proaspăt tocat
sare
piper
Mod de preparare: Se spală vinetele, se îndepărtează cozile și se taie în jumătăți, pe lungime. Se îndepărtează pulpa cu semințele. Bărcuțele de vinetele se sărează și se lasă să se odihnească circa 30 de minute pentru a elimina excesul de apă. Se încinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Vinetele se pun pe o tavă și se coc timp de 20 de minute. Se pregătește umplutura. Se încinge uleiul într-o tigaie. Se adaugă ceapa și usturoiul. Se călesc până se înmoaie. Se adaugă carnea tocată și se rumenește, amestecând frecvent. Se adaugă roșiile tocate și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Se adaugă sare și piper după gust. Se oprește focul și se lasă să se răcească. Separat se amestecă parmezanul ras și oul. Se scot vintele din cuptor. Se umplu cu amestecul de carne tocată cu ajutorul unei linguri. Cuptorul se încinge la 180 de grade Celsius și se coc vinetele timp de 30-35 minute. Asta este tot. Poftă bună!
- Dați-mi și mie două pahare cu vin!
Fata de la bar întreabă:
- La 2 lei?
- Nu... uitându-se către prietenul său... La doi bețivani!!
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.