Ingrediente:
500 g ciuperci champignon
3 lingurițe sos de soia
1 lingură oțet balsamic
Condimente, după gust
Ulei de măsline, după gust
Usturoi, după gust
Mod de preparare: Curățați cu grijă ciupercile, dar nu tăiați tulpinile. Așezați ciupercile într-un bol și turnați peste ele oțetul balsamic. Condimentați cu usturoiul tocat fin sau pisat. Adăugați uleiul de măsline și sosul de soia peste ciuperci. Dacă doriți, puteți include și condimentele preferate pentru un plus de aromă. Lăsați ciupercile să stea la marinat timp de aproximativ 15 minute, amestecând de două ori pentru a se asigura că sunt bine acoperite cu marinată. Transferați ciupercile marinade într-o tavă de copt și turnați marinata rămasă peste ele. Puneți tava în cuptor și gătiți ciupercile timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 190 de grade Celsius. În timpul gătirii, amestecați ciupercile de câteva ori pentru a se găti uniform. Această mâncare delicioasă poate fi servită nu doar ca aperitiv rece sau cald, ci și ca o garnitură delicioasă alături de carne sau cotlet.
