Ingrediente:
Pentru chiftele:
250 g carne de porc
250 g carne de vita
1 ceapa medie
1 felie de franzela
1 ou
patrunjel
marar
2 catei de usturoi
sare, piper
1 lingura cu varf de faina
ulei pentru prajit
Pentru sos:
ulei
1 lingura faina
bulion
o foaie dafin
piper boabe
1 lingurita de zahar
1 lingura otet
Mod de Preparare: Carnea tocata impreuna cu ceapa tocata si ea marunt, usturoiul pisat, felia de paine inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, toate se amesteca bine. Se adauga sarea, piperul si verdeata. Se fac bilute cu diametrul de aproximativ 2-3 cm. Se tavalesc prin faina, apoi se prajesc in ulei incins la foc mediu. Uleiul trebuie sa le acopere sau cel putin sa fie pana la jumatate ca sa se poata praji pe ambele parti, pe rand. Sunt gata cand sunt bine rumenite. Intre timp se prepara sosul: in uleiul incins se calrste faina, care se stinge cu bulionul diluat cu apa, adaugam frunza de dafin, piperul boabe, lingurita de zahar si se da in clocot. Se potriveste gustul de sare si se pune otetul. In acest sos se pun chiftelutele care se fierb cca 15 minute la foc mic.
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.