Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
4 vinete
3 dovlecei
3 ouă
2 linguri de iaurt grecesc
Zeama de la o lămâie
1 ceapă roșie
1 linguriță de muștar
Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Coacerea vinetelor și dovleceilor:
Vinetele: Înțeapă vinetele cu o furculiță și așază-le pe grătarul încins. Alternativ, le poți coace în cuptor, așezate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, fără a fi acoperite. Coace-le pe fiecare parte timp de 5-6 minute. După coacere, pune-le într-un bol cu apă rece, apoi decojește-le și toacă-le mărunt.
Dovleceii: Spală dovleceii și așază-i în tavă. Acoperă tava cu un capac sau folie de aluminiu și coace-i în cuptor. Coaja dovleceilor este moale, astfel nu va fi necesar să o îndepărtezi. După coacere, mărunțește dovleceii cu ajutorul unui mixer.
Prepararea maionezei fără ulei: Fierbe ouăle timp de 5-7 minute. După fierbere, pune-le în apă rece cu sare pentru a le decoji mai ușor. Pune albușurile și gălbenușurile într-un vas cu pereți înalți. Adaugă iaurtul grecesc, muștarul, sare și piper. Amestecă compoziția timp de 1-2 minute până obții o maioneză cremoasă.
Asamblarea salatei: Combină vinetele și dovleceii tocați într-un bol mare. Adaugă maioneza preparată și amestecă bine. Toacă ceapa roșie și adaug-o în salată. Adaugă zeama de lămâie, sare și piper după gust și amestecă din nou.
Această salată de vinete și dovlecei este aperitivul perfect pentru vară, combinând gustul autentic al vinetelor cu prospețimea dovleceilor și o maioneză dietetică, fără ulei. Poate fi servită ca atare sau ca garnitură la diverse feluri de mâncare.
Judecatorul întreabă martorul la proces:
- La ce distanță v-ați aflat de locul accidentului?
- La 6 metri și 75 de centimetri.
- Si cum de știți așa de exact?
- Când am văzut accidentul, mi-am dat seama pe loc că voi fi intrebat la proces de vreun tâmpit și am măsurat...
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.