Ingrediente:
broccoli
1 ou
2 linguri faina
pesmet
sare, vegeta, piper
Pentru sos:
100 ml smantana
2-3 catei de usturoi
o lingurita ulei
sare
patrunjel verde
Mod de Preparare: Spalam broccoli si il desfacem in buchetele mai mici. Batem bine oul cu sare, vegeta
piper si faina. Trecem fiecare buchetel de broccoli prin amestec de ou, pesmet, apoi il prajim in ulei incins.
Sosul: Pisam usturoiul, il frecam cu un praf de sare si o lingurita cu ulei apoi il amestecam cu smantana si patrunjelul tocat marunt. Servim broccoli pane, cald sau rece, stropit cu sos de smantana.
