1 kg roșii coapte
700 g zahăr
1-2 ardei iute (sau după gust)
1 lămâie (sucul)
Dulceața de roșii cu ardei iute combină dulceața roșiilor cu un pic de căldură picantă adusă de ardeiul iute. Acest preparat este realizat prin fierberea roșiilor coapte cu zahăr și ardei iute, care poate fi ajustat în funcție de preferința de picant. Rezultatul este o dulceață cu un gust complex, care combină dulceața intensă a roșiilor cu un atac picant, dar echilibrat. Este ideală pentru a fi servită ca topping pentru carne sau brânzeturi, aducând un contrast interesant și picant la mesele tale.
