1 kg roșii coapte
500 g mere (curățate și tăiate cubulețe)
700 g zahăr
1 lămâie (sucul)
Dulceața de roșii cu mere aduce o notă fructată și un pic de aciditate în dulceața clasică de roșii. Roșiile coapte sunt fierte împreună cu merele, care sunt tăiate cubulețe și adăugate pentru a aduce o dulceață suplimentară și o textură interesantă. Zahărul ajută la îngroșarea amestecului și echilibrul între roșii și mere creează o dulceață complexă și plină de aromă. Este excelentă pe pâine prăjită, în umpluturi de prăjituri sau ca acompaniament pentru preparate sărate.
