Ingrediente:
500 g. carne tocata de vitel
6-8 rosii cherry
2 morcovi
1 ceapa
1 ardei
telina
patrunjel
smantana dulce sau sos bechamel
rosii pasate
foi de lasagna
parmezan ras
Condimente:
sare,
piper
oregano,
busuioc,
nucsoara,
cimbru.
Mod de Preparare: Se toaca marunt ceapa, ardeii, se da pe razatoare morcovii, telina si radacina de patrunjel. Se amesteca toate ingredientele cu carnea tocata. Se adauga rosiile pasate si 2 cani apa calda. Se pun la foc mic cca 1 ora. Mirodeniile se amesteca cu doua linguri de ulei masline si se obtine o pasta care se adauga peste sosul din carne. In reteta originala Adi foloseste smantana dulce, eu am folosit sosul Bechamel. A pus sos Bechamel intr-o tava de yena, apoi am adaugat foile de lasagna, peste am adaugat sosul de carne si deasupra am ras parmezan in cantitate mare. A continuat in aceeasi idee, sosul Bechamel, sosul din carne, foile de lasagna, parmeza, de vreo 4 ori. Optional de poate orna cu patrunjel si rosii chery. Se da la cuptor pentru cca 30-40 minute.
