Ingrediente:
1-2 cepe
2 morcovi
radacina telina
1 ardei
3-4 cartofi
bulion pentru ciorba
un pic de ulei
leustean, tarhon
sare, vegeta
Mod de Preparare: Ceapa, morcovul, telina si ardeiul tocate marunt se pun intr-o oala cu putin ulei si se calesc pret de 5 minute. Se adauga apa, sare, vegeta si se lasa sa fiarba pana cand morcovul este aproape facut. Se adauga rosiile, iar apoi cartofii taiati cubulete. Se mai lasa la foc pana cand si acestia sunt fierti. Se poate acri cu putin bors, pentru cine prefera ciorba acra. Punem leusteanul si tarhonul, si ciorbita este gata.
