Ingrediente:
1 cană zahăr
1 cană nucă măcinată
2 căni făină
2 ouă
3 linguri miere
4 linguri lapte
1 linguriță bicarbonat
Mod de Preparare foi: Se amestecă toate într-un bol, se frământă un pic aluatul până se încorporează toate ingredientele. Se lasă la rece 12 ore, sau peste noapte. Se scoate aluatul din frigider și se fac 3 sau patru foi (în funcție de cât de mare este tava). Se coc la cuptor, la aproximativ 220 de grade, timp de aproximativ 7 minute.
Crema: Frișcă de casă (smântână rece bătută cu zahăr după gust, până cu obține o textura aerată). Nuca macinată după gust, esență de vanilie. Se amestecă ingredientele și se umplu foile cu cremă, apoi se lasă până a două zi, până se înmoaie foile, înainte de a fi servită.
