Ingrediente:
2-3 mere mari și ferme (preferabil Golden sau Granny Smith)
1 pachet de aluat foietaj
2 linguri zahăr brun
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 ou pentru uns aluatul
1 lingură lapte
zahăr pudră pentru decor (opțional) miere sau sirop de arțar (opțional pentru servire).

Mod de preparare: Primul pas constă în pregătirea merelor. Spală merele și îndepărtează cotorul folosind un dispozitiv special sau un cuțit mic. Taie merele în felii groase de aproximativ 1 cm, astfel încât să obții inele uniforme. Curăță coaja, dacă preferi un aspect mai delicat, sau las-o pentru o textură mai rustică. Șterge-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umezeală. Într-un bol amestecă zahărul brun cu scorțișoara. Presară acest amestec pe fiecare felie de măr, acoperindu-le uniform. Despachetează aluatul foietaj pe o suprafață presărată cu făină și taie-l în fâșii late de aproximativ 1 cm. Dacă timpul îți permite și dorești să te aventurezi mai mult în bucătărie poți prepara și aluatul în casă. Descoperă aici o rețetă simplă de aluat foietaj. Învelește fiecare inel de măr cu fâșiile de aluat, răsucindu-le ușor pentru un efect decorativ. Poți suprapune fâșiile pentru a crea un model mai compact. Așază inelele de mere învelite în aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu oul bătut și amestecat cu lapte, dacă dorești un strat mai fin și lucios. Preîncălzește cuptorul la 190°C (cu ventilație) sau 200°C (fără ventilație). Pune tava în cuptor și coace inelele de mere timp de 15-20 de minute, până când aluatul devine auriu și crocant. După coacere lasă-le să se răcească ușor și presară zahăr pudră deasupra. Opțional, poți turna miere sau sirop de arțar peste ele pentru un plus de dulceață. Servește delicioasele inele din mere în aluat foietaj calde sau reci, alături de o cană de ceai sau cafea. Pot fi acompaniate de o cupă de înghețată de vanilie sau de frișcă bătută. Pentru un gust mai complex, poți adăuga un strop de extract de vanilie sau nucșoară în amestecul de zahăr și scorțișoară. Tot din aceeași categorie de deserturi simple cu mere mai poți încerca și rețeta de mere umplute cu fructe uscate și cereale, coapte în cuptor.

GALERIE FOTO