Ingrediente:
un dovleac de mărime medie
ceapă verde
2 ouă
4 linguri de ovăz
sare, piper
100 grame de brânză rasă
Mod de preparare: Se curăță dovleceii, se dau pe răzătoare, se adaugă sare și se lasă la la scurs într-o sită. După ce s-a scurs foarte bine și este uscat, dovleacul se pune într-un bol, unde mai adaugi brânză rasă, ouăle, fulgii de ovăz, piper și ceapa verde tocată. Se formează un amestec omogen, din care vei face batoane de dovlecei. Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se bagă la cuptor, timp de 25 de minute, la 180 de grade Celsius. Se verifică dacă sunt copți la interior, iar după ce s-au rumenit bine se scot și se lasă la răcit. Se pot mânca goi, sau cu sos de smântână sau usturoi.
