Ingrediente:
200 g făină
1 pliculeț praf de copt
Sare, piper
rozmarin
3 ouă
100 ml ulei de măsline
130 g iaurt gras
150 g șuncă presată tăiată cubulețe
50 g măsline verzi
50 g roșii uscate
35 g cașcaval ras
Mod de Preparare: Se amestecă făina, praful de copt, sarea, piperul și rozmarinul. Se adaugă ouăle, uleiul de măsline și iaurtul și se amestecă bine până la omogenizare. Se adaugă apoi șunca tăiată cubulețe, roșiile uscate la soare și măslinele tocate și se amestecă bine. Se toarnă într-o formă de chec unsă. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute. Se verifică cu o scobitoare dacă iese curată, dacă nu, se mai coace.
