Ingrediente 15 clătite:
250 gr de făină
4 ouă
500 ml lapte
2 linguri cu ulei
1 linguriță extract de vanilie (sau cafea)
un praf de sare
Crema de tiramisu:
250 gr mascarpone
20 ml frișcă lichida cu 30% grăsime
50 gr zahăr pudră
1 lingură cafea solubilă
Pudră de cacao
Pregătiți clătitele: amestecați toate ingredientele, lăsați aluatul să se odihnească 1 oră la frigider, apoi gătiți clătitele într-o tigaie mică, încinsă cu puțin ulei.
Pregătiți crema tiramisu: Bateți mascarpone cu frișca lichidă foarte rece, zahărul pudră și cafeaua măcinată până obțineți un amestec ferm.
Ansamblare: Așezați toate clătitele pe o farfurie, așezați inelul deasupra și decupați marginile clătitelor astfel încât să fie toate de aceeași dimensiune. Puneți cercul pe platoul de servire. Puneți două clătite una peste alta, în cerc. Întindeți o lingură de smântână pe toată suprafața clătitei. Presarați cu pudră de cacao. Apoi puneți iar o clătită, întindeți deasupra crema tiramisu și pudrați cacao. Repetați operațiunea până la ultima clătită. Pe ultima clătită se întinde frișcă apoi se acoperă cu folie alimentară și se dă la frigider pentru 1 oră. Pudrați deasupra și părțile laterale ale tortului cu pudră de cacao. Acum este gata!
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.