Ingrediente:
2 fructe mai mici de avocado sau 1 mai mare;
1 lingurită zeamă de lămâie;
1 roșie;
sare si piper după gust;
1 ceapă verde sau 1 uscată, mică (după gust);
ulei de măsline (după gust);
pătrunjel frunze (opțional).
Mod de preparare: Tăiați în jumătate fructele de avocado si înlăturați sâmburii. Apoi, cu ajutorul unei linguri scoateți fructul din coajă. Pisați fructul cu ajutorul unei furculițe. Atenție, fructul trebuie să fie bine copt, dacă este foarte tare la coajă, înseamnă că nu este bine copt. Dacă este așa țineți-l câteva zile la temperatura camerei și el se va coace stând. După ce ați zdrobit bine avocado amestecați pulpa cu puțin ulei de măsline, cu sare, piper și lămâie. Apoi, adăugați roșia tăiată cubulețe mici, patrunjelul tocat și ceapa, de asemenea, tocată mărunt. Amestecați toată compoziția și ați obținut salată de avocado sau guacamole, cum este cunoscut acest preparat. Salata de avocado o puteți servi pe pâine, fie moale proaspătă, fie pe pâine prăjită. Gustul este divin și constituie un preparat rapid, sănătos, plin de savoare și în primul rând foarte sănătos.
