Ingrediente:
200 gr zahar
coaja de la 2 lamai
4 oua
suc de la 1 lamaie
180 gr de faina
un praf de sare
220 gr unt
Pentru glazura:
suc de la 1 lamaie
100 gr zahr pudra
Pentru decor (optional):
Rondele de lamaie
coaja de lamaie
Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180° C. Razuiti coaja de lamaie si stoarceti lamaile. Topiti untul. Se amesteca ouale cu sucul de lamaie. Se amesteca zaharul cu coaja de lamaie. Se adauga faina, sarea si untul topit, apoi amestecul de oua si suc de lamaie. Se toarna aluatul intr-o tava patrata unsa cu unt si in care ati pus hartie de copt. Se coace timp de 30 de minute la 180° C. Scoateti aluatul din cuptor si lasati-l sa se raceasca.
Se prepara glazura: se amesteca sucul de lamaie cu zaharul pudra, treptat, pana cand obtinem o consistenta usor groasa. Nu trebuie sa fie lichida. Se toarna glazura peste blat (il puteti intoarce astfel incat acesta sa fie plat) si intindeti-o in strat subtire. Asteptati sa sa intareasca glazura apoi decorati.
