Ingrediente:
1 pachet foi de placinta aprox 400 g
1 pahar de ulei- mi s-a parut o idee cam mult ulei - - 3/4 ar fi numai bine
1 pahar de zahar
1 pahar iaurt 200 ml
4 oua
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilescu
esenta de lamaie
esenta de rom
pt sirop:
2 lamai
3 pahare apa
2 pahare zahar
Mod de Preparare: Se adauga iaurtul zaharul vanilat, praful de copt, esentele puteti rade si coja de lamaie in compozitie. Foile de placinta, dezghetate in prealabil, se zdrentuiesc bine in bucatele mai mici. Se bat bine oualele cu zaharul uleiul se adauga foile zdrentuite peste compozitie se omogenizeaza. Se pune compozitia in tava, am folosit yena, nu am uns cu nimic. Se da la cuptorul incins timp de 30 de minute pana se bronzeaza bine deasupra intre timp se prepara un sirop din 3 pahare de apa, zeama de la cele doua lamai si coaja si 2 pahare de zahar siropul nu trebuie fiert foarte mult, important e sa se lege, acum nu-i bai daca il lasati mai gros. Siropul se toarna dupa ce s-a racit prajitura, n-a mai avut rabdare si a pus cand era calda a absorbit tot.
