Ingrediente:
1 piept de pui dezosat
faina
ulei de masline
3 catei de usturoi
cimbru
2 linguri zeama de lamaie
1/2 cana vin alb
o lingura de unt
sare, piper
Mod de Preparare: Puiul se taie ca pentru snitel, se condimenteaza cu sare si piper si se tavaleste prin faina.
Se incinge uleiul de masline si se pune puiul la rumenit pe ambele fete. Dupa ce s-a colorat putin, se adauga usturoiul maruntit si cimbrul, lasandu-se inca un minut. Se stinge cu vinul si se lasa sa fiarba pana rezulta un sos mai gros.La final, se adauga untul si zeama de lamaie si se mai lasa 1-2 minute pana se topesc in sos.
Puiul iese foarte fraged, practic se topeste in gura incat nici nu zici ca este pui.
