Ingrediente:
280 g grâu
200 g ton natural (sau în ulei)
230 gr roșii cherry
150 gr porumb
100 g rucola
suc de la o jumătate de lămâie
Ulei de măsline după gust
piper negru după gust
sare după gust
Mod de Preparare: Se fierbe grâul în apă clocotită, ușor sărată, urmând instrucțiunile de pe pachet. În timp ce grâul se fierbe, se pregătesc ingredientele pentru dressing. Spălați roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le în patru bucăți. Se scurge tonul și se mărunțește cu o furculiță. Spălați rucola și uscați-o cu prosoape de hârtie. Se scurge grâul și se trece sub jet de apă pentru a opri procesul de gătire. Se transferă într-un bol de salată și se lasă să se răcească complet. Între timp, stoarceți lămâia și colectați sucul. După ce s-a răcit, se adaugă tonul, roșiile cherry, porumbul scurs, rucola un strop de ulei de măsline, suc de lămâie, piper și, dacă este necesar, un vârf de sare. Se amestecă bine pentru a combina toate ingredientele. Salata este gata pentru a fi savurată!
