Ingrediente:
200 gr de bulgur
5 roșii
1 legătura pătrunjel (o legatură mare)
1/2 buchet de mentă
1 ceapa (medie)
2 lămâi
7 linguri de ulei de măsline
Sare
Piper
Mod de Preparare: Clătiți bulgurul de mai multe ori, scurgeți bine de apă și puneți-l într-un castron de salată.
Spălați și tăiați roșiile cubulețe. Curățați și tocați mărunt ceapa. Adăugați-le în bolul de salată și amestecați.
Spălați pătrunjelul și menta apoi tăiați-le și adăugați-le în bolul de salată, înainte de a amesteca. Stoarceți cele două lămâi și adăugați sucul lor în bol. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și amestecați. Puneți totul la frigider pentru 1 oră.
