Ingrediente:
8 caise
250 gr mascarpone
100 gr zahar
3 oua
190 gr faina
1 lingurita praf de copt
60 ml de lapte
Mod de Preparare: Luati 50 gr de mascarpone si amestecati cu 1 lingura de zahar. Lasati deoparte. Se amesteca zaharul ramas cu mascarpone ramasa. Adaugati ouale. Apoi adaugati faina si praful de copt si amestecati bine. Terminati adaugand laptele pentru a relaxa aluatul. Puneti aluatul in ramekins unse cu unt. Dati drumul la cuptor si reglati-l la 180° C. Spalati caisele, taiati-le in 2 si scoateti samburele. Umpleti mijlocul cu amestecul de mascarpone + zahar si inchideti caisele. Azezati cate o caisa umpluta in fiecare ramekin cu aluat, apasand ușor. Coaceti 25 minute la 180°C.
