Ingrediente:
600 g piept de pui
150 g rucola
150 g iaurt
3 căței de usturoi
3 linguri ulei de măsline
1 lingură mărar (proaspăt tocat)
1 fir ceapă verde
Zeama de la 1/2 lămâie
Sare
Piper negru (proaspăt măcinat)
Mod de Preparare: Pieptul de pui se condimentează cu sare și piper. Se pune pe grătarul/grilul încins câte 3 minute pe fiecare parte. Se scoate și se taie fâșii. Pe un platou se așează rucola, se stropește cu ulei de măsline și zeama de la 1/2 lămâie. Peste rucola aranjăm fâșiile de carne. Într-un castronel amestecăm iaurtul cu usturoiul tocat mărunt, mărarul și partea albă de la ceapa verde tocată mărunt. Turnăm sosul peste carne și presărăm restul de ceapă verde toactă mărunt.



















