Ingrediente:
1 lingură unt
200 ml lapte
100 ml smântână
100 g făină
100 g zahăr
3 ouă mari
1/4 linguriță sare
10-12 bucăți prune
Zahăr pudră
Mod de Preparare: Spălăm prunele, le lăsăm la scurs, apoi le desfacem în două și înlăturăm sâmburele. Încingem cuptorul la 180 grade C. Ungem cu unt o tavă de yena sau de ceramică. Într-un castron cernem făina și adăugăm pe rînd zahărul, sarea, laptele, smântâna și cele 3 ouă. Amestecăm cu un mixer 2-3 minute până la omogenizarea compoziției. Turnăm o cană de compoziție în tavă și dăm la cuptor pentru 5 minute. Scoatem tava pe un fund de lemn și aranjăm prunele una lângă alta. Turnăm restul compoziției peste prune să dăm la cuptor pentru 30-40 minute. Se lasă la răcit. Servim presărând zahăr pudră.
