Ingrediente:
4 oua
50 gr zahar alb
50 gr zahar brun
125 gr unt topit
40 gr cacao
80 gr de faina
1 varf de sare
500 ml de lapte
Mod de Preparare: Separati galbenusurile de albusuri. Frecati galbenusurile cu zaharul alb si zaharul brun. Adaugati untul topit si amestecati bine. Incorporati cacaoa, faina si sarea in preparat. Adaugati treptat laptele, continuand sa amestecati. Bateti albusurile spuma, apoi incorporati-le in aluat. Amestecul NU trebuie sa fie complet omogen. Turnati aluatul intr-o tava unsa. Coaceti la 150° C intr-un cuptor static timp de 50-55 de minute. Se lasa la racit 1 ora la temperatura camerei apoi 2 ore la frigider. Tortul magic de ciocolata este gata! La fel ca noi, presarați cacao deasupra si radeți ciocolata sau presarati cu zahar pudra.
