Ingrediente:
1 kg ardei gras roșu,
3 cepe mari,
3 linguri ulei,
3 cartofi,
1 kg roșii foarte coapte,
1 linguriță boia dulce,
sare,
piper.
Mod de Preparare: Ceapa se curăță, se spală, se taie fideluță. Ardeii se taie în jumătăți, se elimină semințele și cotorul, se spală și se taie fideluță. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie cubulețe. Se pune ceapa la călit în ulei, adăugăm cartofii și amestecăm. După 2-3 minute adăugăm ardeii și amestecăm. Turnăm 1 cană cu apă și acoperim cu un capac, lăsând să fiarbă pentru aprox. 15 min. Roșiile se spală, se taie în jumătăți și se dau pe răzătoarea mică (coaja o aruncăm). Se adaugă în tigaie roșiile date pe răzătoare împreună cu boiaua. Se amestecă bine. După 10 minute de clocotit, se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. Servim imediat cu mămăliguță.
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.