Ingrediente:
Pregătirea zmeurei:
220 gr zmeură (proaspata sau congelata)
50 gr zahăr
1 lingură de făină
1/2 lingură amidon de porumb
1,5 lingură suc de lămâie
Crumble:
230 gr fulgi de ovăz
190 gr făină
130 gr zahăr brun
1 praf de sare
1/2 linguriță de praf de copt
170 gr unt rece
Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Amestecați zmeura cu zahărul, făina, amidonul de porumb și sucul de lămâie. Combinați fulgii de ovăz, făina, zahărul brun, sarea și praful de copt. Adăugați untul rece tăiat în bucăți mici și amestecați cu degetele pentru a face crumble-ul. Turnați jumătate din amestec într-o tavă unsă cu unt. Împachetați bine cu un pahar plat. Turnați deasupra amestecul de zmeură. La sfârșit se adaugă restul de crumble, deasupra. Coaceți 40 de minute (crumble-ul trebuie să fie auriu). Scoateți din cuptor și lăsați si se răcească înainte de a taia sub formă de pătrate.
