Ingrediente:
240 ml lapte sau apa calduta
480 g faina de grau
1-2 linguri de ulei
1 lingurita de sare
3-4 lingurite de zahar
1 lingurita de drojdie uscata
Pentru umplutura:
1 kg mere
3 plicuri zahar cu scortiosara
Mod de Preparare: Pentru framantarea manuala amestecati putin lapte caldut cu drojdia si cu o lingura de faina. Cand creste maiaua amestecati restul de ingrediente intr-un lighean. Lasati la dospit, la cald, timp de 1-2 ore. La masina de paine lasati masina sa-si faca programul. Curatati merele pe care le dati prin razatoarea fina. Amestecati zaharul cu scortisoara cu merele si caliti umplutura cateva minute. Impartiti aluatul in 2 si intindeti o foaie subtire pe care o umpleti cu jumatate din cantitatea de mere. Procedati la fel si cu a II a jumatate de aluat. Asezati placinta pe hartie de copt intr-o tava intinsa. Coaceti timp de 40-45 minute la foc potrivit.
