Ingrediente:
2 aluaturi de foietaj
1 kg mere
50 gr unt semi sarat
1 lingurita de scortisoara
1 galbenus
2 linguri de lapte
Mod de Preparare: Curatati si taiati merele in bucati mici. Topiti untul intr-o tigaie. Adaugati merele si scortisoara si amestecati. Acoperiti aproximativ 10 minute, amestecand ocazional.Luati de pefoc cand s-au calit merele. Puneti un aluat de foietaj intr-o forma pentru copt, apoi intepati aluatul cu o furculita. Turnati merele calite si uniformizati compozitia. Indoiti marginile aluatului peste umplutura. Asezati cea de-a doua bucata de aluat deasupra si taiati marginile dupa contururile formei de copt. Lipiti bine marginile aluatului. Faceti o gaura in centrul placintei si puneti o bucata mica de hartie de copt infasurata in rulou pentru a face permite aerului sa iasa. Se amesteca galbenusul de ou cu laptele si se unge placinta. Desenati modelul dorit folosindu-va de un cutit. Coaceti 35 minute la 210°C. Gata!
