Ingrediente
Pentru salată:
2 cartofi medii
1 morcov
1 ou
100 gr de mazăre la conservă (1/2 cutie)
1 conservă de ton
apă
sare
Mod de Preparare: Se fierb cartofii, morcovii și oul într-o cratiță cu multă apă și sare. Se scoate oul după 10 minute, morcovul după 15 minute și cartofii după 20 de minute. Între timp, se prepară maioneza de casă:
Se pun oul, sucul de lămâie și sarea într-un blender. Se bate totul cu mixerul fără a se ridica de pe fundul paharului. Între timp, adăugați uleiul puțin câte puțin până când maioneza are consistența dorită. Se lasă deoparte. După ce cartofii și morcovii sunt fierți și răciți, se îndepărtează coaja, se taie în bucăți egale și se pun într-un castron. Se adaugă mazărea împreună cu tonul mărunțit în castron. Acum se adaugă oul, în prealabil descojit și tăiat în bucăți mici. Se adaugă maioneza de casă la amestecul de salată rusească și se amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine acoperite. Se lasă salata la frigider cel puțin o oră înainte de servire. Și asta e tot, poftă bună!
