Ingrediente:
120 g făină
1/2 linguriță praf de copt
sare (un vârf de cuțit mic)
piper
2 ouă
1 lingură de pastă de tomate
80 ml lapte
50 ml ulei de măsline
70 g brânză Emmental rasă
70 g chorizo
Mod de Preparare: Începeți prin a îndepărta pielea de pe chorizo, apoi tăiați-l în bucăți mici. Puteți să-l prăjiți câteva minute dacă doriți! Se pun făina, praful de copt, sarea (o cantitate mică) și piperul într-un castron mare. Se adaugă pasta de tomate, laptele, uleiul de măsline și ouăle. Se bate bine pentru a se combina. Se adaugă brânza rasă și bucățile de chorizo și se amestecă cu o spatulă. Se toarnă aluatul într-o formă de brioșe unsă, folosind o lingură pentru a distribui uniform bucățile de chorizo în fiecare formă. Coaceți timp de 15-20 de minute în cuptor preîncălzit la 180°C. Întoarceți cu grijă și sunt gata!
