Ingrediente:
6 mere mari
100 gr de unt
100 gr de zahar
Blat:
500 gr de branza de vaci
4 oua
150 gr de zahar
250 gr de smantana
150 gr de faina
un praf de sare
Mod de preparare: Curatam merele de coaja, le taiem in doua si eliminam cotorul. Le taiem feliute subtiri. Untul il punem intr-o cratita la topit, adaugam merele, presaram zaharul. Amestecam pana zaharul se caramelizeaza si merele devin maronii. Turnam merele caramelizate intr-o forma unsa cu unt si o lasam deoparte. Intr-un bol punem branza, ouale, zaharul si mixam bine. Adaugam smantana, faina, praful de sare si omogenizam bine compozitia cu ajutorul unei spatule. Turnam compozitia peste mere si dam forma la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
