INGREDIENTE
BLAT:
6 oua
6 linguri zahar
3 linguri faina
150 g nuca macinata
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
CREMA:
250 g margarina Rama
200 g zahar
3-4 lingurite ness
1 galbenus (din cele 6)
50 g mac
Mod de preparare: Incepem prin prepararea blatului: Batem spuma cele 6 albusuri cu un praf de sare, adaugam cele 6 linguri de zahar si batem in continuare pana se intareste spuma, punem unul cate unul si 5 galbenuse (unul il tinem pt crema). Apoi cu o lingura de lemn, prin rasturnare, adaugam cele 3 linguri de faina amestecate cu praful de copt, nuca macinata si cacaoa. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam blatul si-l dam la cuptor, 180 C timp de 30-40 min.
Crema: un pachet de margarina Rama il frecam spuma cu zaharul, apoi adaugatm galbenusul, 3 lingurite de ness si macul. Cand blatul este rece, intindem deasupra crema cu mac si dam la frigider. Se portioneaza. Presarati nuca de cocos sau puteti rade ciocolata.
