Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
450 g cartofi
200 g ciuperci
20 g unt
200 ml smântână proaspătă fermentată
1 cățel de usturoi
1 eșalotă
sare
piper
Pătrunjel
cepșoară (opțional)
Mod de Preparare: Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă sau un prosop de hârtie pentru a îndepărta pământul, apoi tăiați-le felii subțiri. Se toacă șalota și usturoiul mărunt. Se toacă pătrunjelul după ce este clătit în prealabil. Se topește untul într-o tigaie mare, la foc mediu. Se adaugă șalota și se rumenește timp de 2-3 minute, până devine translucidă. Adăugați ciupercile și gătiți-le timp de aproximativ zece minute la foc mediu-mare, amestecând regulat, până când își pierd apa și încep să se rumenească. Se adaugă usturoiul, se condimentează cu sare și piper și se mai gătește încă 2 minute. Se termină amestecând pătrunjelul. Se curăță cartofii de coajă și se taie în felii subțiri (aici am folosit o mandolină). Se unge cu unt un vas de gratinare. Se așază un prim strat de cartofi, apoi un strat de ciuperci și așa mai departe până la epuizarea tuturor ingredientelor. Se toarnă smântână proaspătă fermentată deasupra. Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă o bucată de unt deasupra pentru un plus de aromă. Se introduce în cuptor la 180°C timp de aproximativ 1 oră, până când cartofii se înmoaie. Se presară cu puțină cepșoară tocată și voilà :)
Judecatorul întreabă martorul la proces:
- La ce distanță v-ați aflat de locul accidentului?
- La 6 metri și 75 de centimetri.
- Si cum de știți așa de exact?
- Când am văzut accidentul, mi-am dat seama pe loc că voi fi intrebat la proces de vreun tâmpit și am măsurat...
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.