Ingrediente:
2 foi de foitaj (dreptunghiular)
70 gr coulis de roșii
150 gr mozzarella rasă
60 gr jambon
1 legatură de pătrunjel
Piper
1 ou
Mod de Preparare: Întindeți aluatul de foitaj pe o tavă de copt. Turnați coulisul de roșii și întindeți pe toată suprafața. Se presară cu mozzarella rasă, apoi cu pătrunjel proaspăt tocat. Adăugam jambonul tăiat bucățele. Așezați al doilea aluat foitaj deasupra primului și aplatizați ușor cu mâinile. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați la mijloc, pe lungime, apoi formați fâșii de aproximativ 1,5 cm în direcția lățimii. Răsuciți în timp ce întindeți ușor benzile. Puneți baghetele pe tava de copt. Repetați procedeul cu toate perechile de benzi. Ungeți-vă baghetele cu gălbenuș bătut folosind o pensulă de bucătărie și coaceți timp de 20 de minute la 180°C. Baghetele tale de foitaj sunt gata!
