Ingrediente:
Blatul:
100 g margarina
5 oua
1/2 l de lapte
100 g faina
puina sare
Umplutura:
200 g crema de branza
2-3 lg smantana
1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
patrunjel tocat
Pentru decor:
125 g crema de branza
100 smantana
pasta de ardei
Mod de Preparare: Pentru blat se topeste margarina, se pune faina si se prajeste putin. apoi se divolva cu lapte caldut. Se sareaza si se lasa la rece. cand s-a racat se adauga pe rand galbenusurile si la sfarsit se pun si albusurile batute spuma. Se pune in tava de 22x30 cm, tapetata cu hartie de copt. La cuptor va creste, dar nu va speriati casi va reveni cand o scoateti din cultor. Cand s-a racit se imparte in doua, rezultand doua blaturi. Pentru umplutura de la mijloc se amesteca branza dulce cu smantana, dupa care se adauga ardei rosu si verde taiat in bucati mici si patrunjel tocat. Se procedeaza ca la o prajitura, se intinde crema de branza pe o jumatate de blat si se acopera cu celalat, apasand usor sa adere bine. Pentru crema de deasupra, se bate smantana cu mixerul pana devine ca o frisca. Apoi se adauga crema de branza si se mai bate pana se omogenizeaza. Se retine 2-3 linguri pentru decor, iar restul se intinde pe deasupra. In crema oprita se pune putina pasta de ardei, dupa preferinte. Se da 15-20 minute la frigider, apoi se inparte in bucati si in centru fiecarei bucati se face un decor cu un posch.
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.