Ingrediente:
1 pachet foi de napolitate
600 gr zahar
200 gr nuci (tocate cu cutitul)
4 oua
2 linguri cu varf de faina (2-3)
250 ml lapte
250 gr margarina
Esenta de rom
Mod de Preparare: Ouale se amesteca bine cu faina apoi cu laptele. Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita, cand s-a topit de tot am adaugat margarina, apoi nucile, apoi amestecul de lapte. Se tine pe foc mic si se amesteca continuu, pana se mai ingroasa. Dupa ce se ia de pe foc se adauga esenta de vanilie. Se aseaza crema fierbinte intre foile de napolitana, niveland bine crema si presand putin foile de napolitana (eu am folosit 6 foi) Peste prajitura se aseaza un tocator, pentru ca sa stea putin presata, si se tine in frigider cateva ore bune.
