Ingrediente:
6 oua
1 cana si 1/2 de zahar
1 cana si 1/3 faina
1 praf copt
1/2 cana ulei
500 – 600 gr cirese fara samburi
coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie
Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si zeama si se bat bine cu mixerul. Separat se bat albusurile cu 1/2 cana zahar pana devin ca o bezea tare. Se amesteca 1 cu 2, se pune praful de copt impreuna cu faina intr-un castron apoi se adauga faina in ploaie care se amesteca usor cu telul de jos in sus. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna compozitia si pe deasupra se pun visinele/ciresele bine scurse. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 Grade Celsius pana se rumeneste usor. Pofta buna!
