Ingrediente:
5 oua
5 linguri ulei
5 linguri zahar
5 linguri faina
zahar vanilat (dupa gust)
putina esenta de portocale
10 caise.
Mod de Preparare: Am separat albusurile de galbenusuri, albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare, am adaugat apoi pe rand mixand incontinuu, galbenusurile, zaharul, uleiul, faina. O parte din caise le-am taiat cubulete si le-am incorporat in aluat si cateva (2-3 ) le-am taiat feliute si le-am asezat deasupra aluatului. Am lasat la copt cam 30 min dupa care am verificat cu scobitoarea daca e copt. Fiind un aluat care nu creste (nu are praf de copt) s-a copt relativ repede, asa ca daca aveti cuptor performant stati pe langa el sa nu aveti surprize neplacute. O prajiturica extrem de usoara, deloc pretentioasa si foarte buna la gust.
