Ingrediente:
o cană de borş,
o cană de ulei (cană de 200-250 ml),
un praf de sare,
25-30g de drojdie,
făină cât cuprinde pt un aluat bun de intins,
1,5 kg mere curăţate,
5-6 linguri de zahăr,
zahăr pudră,
scortisoara,
1 plic de zahăr vanilat pentru ornat.

Mod de Preparare: Într-un castron se pun borşul şi uleiul, sarea, apoi făina, cât să iasă un aluat bun de întins foaie. După ce se omogenizează aluatul, se împarte în două şi se fac 2 foi cât tava de aragaz. Merele se curăţă, se dau prin răzătoare, se storc foarte bine în mâini, apoi se calesc cu puţin ulei într-o tigaie, cu o linguriţă rasă de praf de scorţişoară. În tava de aragaz neunsă, se pune prima foaie, se aşează apoi merele în ea, pe deasupra se pun câteva linguri de zahăr, în funcţie de cât de coapte sunt merele şi de cât de dulce vreţi să fie plăcinta. Deasupra se pune a doua foaie. Se dă tava la cuptorul preîncălzit la foc potrivit cam 50-60 minute, până când plăcinta este uşor rumenită deasupra. Apoi se scoate tava, se dezlipesc marginile iar plăcinta se porţionează în tavă după care se pune un şervet curat deasupra şi se lasă să se răcească. După ce s-a răcit, se presară pe deasupra zahăr vanilat.

Adina va doreste Pofta Buna!

GALERIE FOTO