Ingrediente: lapte, malai, sare, 200g branza de oi, 100g unt, 2-3 oua
Mod de preparare: Se prepara o mamaliga inlocuind apa cu lapte. Cand este gata, se ia de la foc si se amesteca cu jumatate din cantitatea de branza si unt, se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale batute spuma si se amesteca cu lingura de lemn.
Se unge o forma sau o cratita cu putin unt, se asaza jumatate din mamaliga, se pune restul de branza si de unt taiat bucati si se acopera cu restul de mamaliga.
Se pun bucatele de unt deasupra si se da la cuptor 15-20 minute. Se serveste fierbinte.
Adina va doreste Pofta Buna!
