Ingrediente: 8-10 ardei grasi mai mici, 400 g carne tocata, 50 g orez, 1 ceapa, 1 lingurita de faina, suc de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel, marar.
Modul de preparare: Se pregateste amestecul cu care vor fi umpluti ardeii: carnea tocata se amesteca cu o legatura de marar sau patrunjel tocat, ceapa tocata marunt, orezul spalat, sare si piper. Ardeii umpluti se pot prepara cu orice fel de carne: de pui, de porc sau de vita. Asezam ardeii intr-o cratita punem o canita de apa si o dam la cuptor, timp de 45 minute.
Se dizolva 1 lingurita de faina in suc de rosii si se adauga peste ardeii umpluti, pentru a ingrosa un pic sosul mancarii. Se pot pune si rosii, curatate de coaja si taiate rondele. Se gusta de sare si se da din nou la cuptor pentru 20 - 30 minute.
Cand ardeii umpluti sunt fierti se presara cu patrunjel sau marar tocat si se servesc cu smantana.
Aceasta este o reteta de mancare gustoasa si simplu de preparat. Ardeii pot fi preparati si pe aragaz, dar e mai simplu si comod sa dam cratita la cuptor.
Adina va doreste „Pofta Buna”
