Ingrediente:
Pentru blat:
70 g orez expandat
100 g ciocolata

Pentru umplutura:
4 galbenusuri
100 g zahar
100 ml frisca lichida
250 g crema de branza
1 pliculet cu zahar vanilat
 200 g cirese/ visine

Mod de preparare: Topeste ciocolata pe baie de aburi si toarn-o peste orez. Amesteca usor. Tapeteaza o forma rotunda cu folie alimentara si rastoarna amestecul de orez si ciocolata. Preseaza compozitia pe fundul si peretii vasului si da la rece. Pentru umplutura, freaca galbenusurile cu zaharul pe baie de aburi pana devin spumoase si deschise la culoare. Toarna treptat frisca lichida incalzita si amesteca panase ingroasa crema. Da deoparte si incorporeaza crema de branza (bine scursa) si zaharul vanilat. Toarna crema peste blatul de orez, pune din loc in loc cirese fara samburi si da la rece sa se intareasca.
Sugestie. Poti inlocui ciocolata cu o crema de ciocolata de la borcan sau, si mai delicios, cu una preparata din 150 g zahar pudra amestecat cu 25 g cacao, 25 g unt si o lingura cu apa fierbinte. Amesteca totul foarte bine pana rezulta o crema aerata si lucioasa.

Adina va doreste Pofta Buna!

GALERIE FOTO