Tort cu nuca

9 ian. 2012, Retete culinare
Tort cu nuca

Ingrediente:16 linguri de nuci macinate, 14 linguri de zahar, 250 ml apa, 8 oua, 2 linguri cacao, esenta rom, nuci si stafide.
Glazura: 250 gr ciocolata, lapte, rom, nuci caramelizate.

Modul de preparare: Se amesteca nucile, zaharul si cacaoa si se oparesc cu apa clocotita, se amesteca si se lasa deoparte pana se raceste. Intre timp se bat galbenusurile cu un pic de sare si albusurile spuma, se amesteca totul, se adauga romul, nucile si stafidele (inmuiate in prealabil), se toarna in forma de tort si se lasa in cuptor cca. 45 min la foc moderat. Laptele se pune la fiert la foc mic si se adauga ciocolata romul si nucile, cand e gata se toarna peste tort si se intinde, deasupra se presoara nucile caramelizate.

Adina va doreste “Pofta Buna”


 

Sursa: DorohoiNews.ro