Siropul de ceapa este un leac babesc folosit pentru gripa si tuse, deoarece are proprietati antiseptice si antiinfectioase. Este usor de preparat si te scapa de simptomele neplacute ale racelii intr-un timp foarte scurt, iar gustul este mult mai placut decat cel al produselor din farmacii.

In popor se spune ca ceapa tine la distanta afectiunile sezonului rece, ceea ce nu e de mirare, avand in vedere continutul ridicat de vitamina C, B6, B1, biotina si acid folic. In plus, ceapa este alimentul cel mai bogat in quercitina, un puternic antioxidant care face parte din familia bioflavonoidelor si are un efect antiinflamator. Astfel, siropul de ceapa ajuta la decongestionarea cailor nazale, reducand febra si ameliorand tusea seaca. In cazul in care ai o tuse productiva, este recomandat sa nu incerci sa o opresti, deoarece are si ea un rol important in vindecarea racealii: scoate bacteriile din tine.

Cum sa prepari siropul de ceapa

Reteta clasica si cea mai folosita este decoctul de ceapa, util in vindecarea tusei seci. Pentru 250 ml de apa se iau doua cepe mici, de marimea unui ou, curatate de radacini (dar nu de coaja - aceasta are substante benefice) si se adauga in apa cand aceasta ajunge in punctul de fierbere. Se lasa 10 sau 15 minute. O variatie la aceasta reteta este adaugarea de miere in timpul fierberii, insa doar pentru un gust mai placut, intrucat aceasta isi pierde proprietatile la temperaturi mai mari de 40 de grade.

Pentru a te bucura si te calitatile antiinfectioase ale mierii, adaug-o dupa ce fiertura de ceapa a ajuns la o temperatura la care poti sa o bei. Gustul poate fi influentat si de adaugarea diferitelor ceaiuri sau a ghimbirului, un alt leac pentru raceala, cu proprietati incontestabile. In cazul in care vrei sa pastrezi mai mult timp decoctul din ceapa, poti sa adaugi un conservant precum hreanul. Detalii pe divahair.ro

GALERIE FOTO