Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]

carne

Calitatea unui sortiment de carne tine nu numai de animalul de la care provine, cat si de modul in care acesta este crescut. Iata topul celor mai bune tipuri de carne pentru organism: 

1. Pestele, cu atat mai sanatos cu cat e mai salbatic
Cei mai multi nutritionisti si specialisti in alimentatie pun pe primul loc in topul carnurilor sanatoase pestele. “Acesta e cu atat mai sanatos cu cat este mai salbatic”, declara prof. Mencinicopschi. Cele mai bune sortimente sunt heringul, sardinele, scrumbia de Dunare si somonul. In cazul ultimului tip de peste sunt indicate inclusiv sortimentele de crescatorie.

2. Vanatul: caprioara, fazan, rata salbatica
Pe locul al doilea in topul intocmit de medici se situeaza carnea de vanat. “Contine foarte putina grasime, inclusiv cea de mistret”, subliniaza specialistul. Pentru a beneficia insa de proprietatile acestui aliment este important ca mancarea sa fie preparata corespunzator.

„Inainte sa fie gatita, carnea de vanat se tine in pene sau in blana o anumita perioada de timp, in functie de animal si de anotimp. Iarna, vanatul cu blana poate fi tinut chiar si o zi-doua”, explica Mencinicopschi. Acest proces se numeste fezandare si are ca scop fragezirea carnii. Cele mai bune sortimente sunt cele provenite de la ierbivore (caprioara, cerb), dar si cele de pasare (fazan, rata salbatica).

3. Tipuri rare de de porc
Urmatoarea in top este carnea de porc din rase primitive. Un exemplu este Pata Negra, o specie de porcine crescute in salbaticie, in zonele impadurite din Spania. Din el se obtine jambonul Jabugo sau Serano, un preparat care contine foarte putina grasime.

4. Pasarea „de la sol”
Pe locul al patrulea este carnea de pasare. “Pentru ca la noi carnea de pasare ecologica e foarte scumpa, sunt de preferat sortimentele din pasari crescute la sol, cat mai aproape de natura”, sfatuieste Gheorghe Mencinicopschi. Puteti opta pentru curcan, pui, rata sau chiar strut.

Avantajul carnii de pasare este ca grasimea poate fi indepartata foarte usor, spre deosebire de carnea de porc sau vita, unde nu poate fi separata de muschi. Pentru a nu dauna organismului, carnea alba (de pasare) ar trebui consumata in medie o data pe saptamana, spre deosebire de peste, care se recomanda de doua ori pe saptamana. Pieptul, mai bun decat pulpele 

Una dintre cele mai sanatoase tipuri de carne este cea de curcan. Specialistii iti recomanda sa consumi in special pieptul de curcan, deoarece contine cele mai putine grasimi. „Poti sa mananci in jur de 150-200 de grame de curcan pe zi, dar fara pielita. Pieptul este mai sanatos, in timp ce pulpele sunt mai bogate in grasimi. 

Si carnea de pui este sanatoasa, cu recomandarea ca trebuie consumata tot fara pielita. 

5. Carnea rosie, excelenta pentru copii si tineri, nociva pentru restul oamenilor
Cea mai nociva este carnea rosie (nu si pentru tineri). “Carnea de porc si cea de vita sunt foarte bogate in fier, iar la adulti, in special dupa 40 de ani, excesul poate duce la depunerea de fier pe tesuturi”, avertizeaza specialistul in alimentatie.Acest tip de carne ar trebui consumat cel mult o data pe luna, in cantitati care sa nu depaseasca 100 de grame de persoana. in schimb, in cazul tinerilor, carnea rosie este chiar recomandata, spune Mencinicopschi. Copiii pot consuma si ei orice tip de carne.“Dupa 2-3 ani, este bine sa se inceapa cu o carne usoara (pasare, peste, vanat) si sa nu li se dea mai multe tipuri de carne in acelasi timp”, sfatuieste Mencinicopschi.

La fel de importanta precum alegerea sortimenului de carne este si forma in care alimentul este consumat. Specialistii va sfatuiesc sa evitati pe cat posibil carnea procesata (salam, sunca, crenvursti) deoarece contine foarte multa grasime, sodiu, aditivi alimentari, agenti de intarire si foarte putina carne.

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro




DorohoiNews.ro



GALERIE FOTO

carne
DorohoiNews.ro, 18-11-2017

Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.

Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Am fost informat(a) despre Politica de Confidențialitate şi de Securitate a prelucrării datelor cu caracter personal, declar ca am peste 16 ani și sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal:
- pentru ofertare comerciala
- pentru activitati promotionale: concursuri, reclame, publicitate
Security Code

COMENTARII VIZITATORI

Fii primul care comenteaza!

Publicitate



Panoramic Travel Botosani

BANCUL ZILEI !


DorohoiNews.ro


Doi prieteni stau de vorbă:
- Ce mai faci?
- Uite, m-a lăsat nevasta pentru cel mai bun prieten.
- Credeam că eu sunt cel mai bun prieten al tău…
- Acum e el…



DOROHOI NEWS - Primim la redacție

DorohoiNews.ro






PARTENERI - AJOFM BOTOSANI

DorohoiNews.ro


PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

ZiareBotosani.ro

POLIȚIA LOCALĂ DOROHOI

DorohoiNews.ro

PARTENERI

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

Dorohoi News

DorohoiNews.ro DorohoiNews.ro DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro


PUBLICITATE

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro



UMANITAR

DorohoiNews.ro

Donatii online prin contul PAYPAL…



DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro



PUBLICITATE


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

Ecomed Dorohoi

DorohoiNews.ro

Ultimele anunturi

Texty Garments Dorohoi angajează paznic

Texty Garments Dorohoi angajează paznic
SC TEXTY GARMENTS DOROHOI angajeaza paznic (cu atestat)! Mai multe detalii la nr de telefon 0743754299 

SC cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști

SC cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști
Societate comercială cu profil agricol din Dorohoi angajează șoferi profesioniști pentru TIR cu benă ...

SC din Dorohoi angajează muncitori calificați în construcție și un muncitor necalificat

SC din Dorohoi angajează muncitori calificați în construcție și un muncitor necalificat
Societate comercială din Dorohoi angajează muncitori calificați în construcție și un muncitor ...

Sincere condoleanțe pentru pierderea MAMEI

Sincere condoleanțe pentru pierderea MAMEI
Suntem alături de colegul nostru, Cernușcă Ruben-Beniamin, la trecerea în nefiinţă a mamei ...

Ofer spre închiriere apartament cu două camere

Ofer spre închiriere apartament cu două camere
Dau spre închiriere, apartament cu 2 camere, 47 mp, situat în Calea Plevnei, etaj 3, mobilat ...

Închiriez apartament 2 camere, Dorohoi in zona Școlii nr. 8

Închiriez apartament 2 camere, Dorohoi in zona Școlii nr. 8
Apartamentul spre închiriere este mobilat complet, cu două camere, decomandat. Este în apropiere ...

SC Splendid SRL angajează bucătar

SC Splendid SRL angajează bucătar
SC Splendid SRL angajează bucătar. Cerem și oferin serioziate. Relații le telefon: 0747771381

SC angajează muncitori calificați și necalificați în domeniul CONSTRUCȚII și SERVICII FUNERARE

SC angajează muncitori calificați și necalificați în domeniul CONSTRUCȚII și SERVICII FUNERARE
SC BENCHEA AGROFERM SRL angajează muncitori calificați și necalificați în domeniul CONSTRUCȚII ...

Caut loc de muncă în Dorohoi sau împrejurimi

Caut loc de muncă în Dorohoi sau împrejurimi
caut loc de munca in dorhoi sa imprejurimi,detin permis categoria b,sunt o persoana muncitoare.telefon: ...

SPICUL 2 SRL Dorohoi solicită revizuirea autorizației de mediu pentru obiectivul: FABRICA DE PROCESARE LAPTE „DOROLACT” ...

SPICUL 2 SRL Dorohoi solicită revizuirea autorizației de mediu pentru obiectivul: FABRICA DE PROCESARE LAPTE „DOROLACT” Șendriceni
SC „SPICUL 2 SRL” Dorohoi, str. B-dul Victoriei, nr.39, jud.Botosani, solicita revizuirea ...

PARTENERI

DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro


DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro

DorohoiNews.ro