Potrivit specialistilor, o colonie de albine produce 7 kg de polen pe an. Albinele colecteaza polen de pe plante, il amesteca cu o secretie a glandelor lor salivare sau nectar si-l depoziteaza in “cosulete” speciale localizate pe picioare.

Polenul astfel colectat este adus la stup unde este depus in faguri, apoi este acoperit cu un strat subtire de miere si ceara. Acest “tratament” permite fermentarea polenului, prin cresterea acidului lactic. Produsul rezultat este hrana albinelor, fiind foarte bogat in proteine.

O colonie de albine furnizeaza intre 1 si 7 kilograme de polen crud pe an. In fiecare zi, albinele colecteaza in jur de 50-250 de g de polen din plante. De obicei, albinele culeg polen de la aceeasi speciede plante, insa pot merge si la specii diferite. De aceea, si culoarea polenului crud poate avea diferite culori, de la galben stralucitor, la negru.

Polenul crud are utilizati apiterapeutice gratie continutului ridicat de compusi chimici benefici organismului uman. Polenul contine peste250 de substante active: aminoacizi, lipide, vitamine, macro si micronutrienti, precum si flavonoide.

Iata ce substante se regasesc in polen crud:
30% carbohidrati digerabili
26% zaharuri (fructoza si glucoza)
23% proteine (10% aminoacizi esentiali)
5% lipide (acizi grasi esentiali)
2% compusi fenolici (inclusive flavonoide)
1,6% minerale (calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, fier, zinc, mangan, siliciu, seleniu).
0,6% vitamine solubile in apa (inclusiv B1, B2, B6 si C)
0,1% vitamine solubile in grasimi (inclusiv A, E si D).

Polenul crud contine majoritatea nutrientilor de care corpul uman are nevoie pentru a supravietui. Polenul, bogat in vitamine, minerale, proteine, lipide, zaharuri, acizi grasi esentiali, enzime, carotenoide, bioflavonoide, are efecte antibacteriene, antifungice, antivirale, intareste capilarele, reduce inflamatiile, stimuleaza sistemul imunitar, miscoreaza nivelul colesterolului.

Iata, pe larg, despre fiecare beneficiu in parte.

1.Reduce inflamatia
Studii publicate din Pharmaceutical Biology au descoperit ca polenul crud are activitate antiinflamatorie asemanatoare cu a analgezicelor, fara a creste toxicitatea in ficat.

2.Proprietati antioxidante
Antioxidantii din polenul crud sunt asemanatori cu cei din produsele fermentate precum natto,miso, branza si otet. Cercetatorii sugereaza ca polenul este excelent impotriva stresului oxidativ.

3. Protejeaza ficatul
Un studiu din 2013 a scos la iveala faptul ca polenul colectat din floarea de castan protejeaza ficatul de toxine si poate actiona ca un excelent detoxifiant.

4. Imbunatateste sistemul imunitar
Un studiu din 2014 a scos inca o data la lumina efectele antimicrobiene si antivirale pe carele are polenul. Stafilocolul auriu este sensibil la polenul crud.
De asemenea, un studiu efectuat in anul 2008, in Japonia, a sugerat faptul ca polenul este un adjuvant in cazul alergiilor, avand actiuni antialergice.

5. Supliment alimentar
Gratie continutului bogat de vitamine si nutrienti, polenul crud poate fi folosit ca supliment alimentar, in cazul pacientilor care sufera de diverse carente. De asemenea, se fac studii suplimentare pentru a intari ideea ca polenul este excelent pentru copiii care n-au pofta de mancare sau au intarzieri in dezvoltarea fizica. Mai mult, se crede ca polenul poate fi un excelent adjuvant  in cazul persoanelor care sufera interventii chirurgicale, sau in cazul persoanelor alcoolice care fac cure de detoxifiere.

6. Reduce simptomele menopauzei
Intr-un studiu realizat in 2015 in Germania, s-a descoperit ca polenul crud imbunatateste simptomele menopauzei. In plus, flavonoidele din miere si polen ajuta la prevenirea cancerului la san la femeile care au intrat la menopauza.

7. Reduce stresul
Gratie proprietatilor nutritionale pe care le are polenul crud, acesta imbunatateste oxigenarea tesuturilor nervoase, imbunatateste capacitatea mentala, intareste sistemul nervos si reduce stresul. Mai mult, polenul poate conferi energie,  in special persoanelor in varsta. De asemenea, in doze mici, polenul crud poate imbunatati starea de spirit si rezistenta fizica.

8. Grabeste vindecarea
Polen crud poti folosi pentru uz extern pentru grabirea vindecarii ranilor superficiale. Polenul hidrateaza pielea, imbunatateste circulatia sangelui si previne suprainfectarea ranilor.

Gratie vitaminelor si mineralor pe care le contine, polenul crud ajuta la mentinerea tineretii si frumusetii pielii. Sursa: sfatulparintilor.ro

GALERIE FOTO