Raspandita pe toate continentele, leguma al carei suc are culoarea sangelui, este printre putinele plante care au ca loc de origine Europa. Candva, ea crestea spontan pe tarmurile Mediteranei si ale Atlanticului; acum, este cultivata pe toate meridianele, pentru calitatile sale nutritive si terapeutice exceptionale.

Celebritatea ca medicament si-o datoreaza efectelor sale foarte puternice în tratamentul leucemiei si anemiei, afectiuni în care este de neegalat. Frunzele sale sunt folosite în medicina populara pentru tratarea ranilor si a plagilor greu vindecabile, iar radacina - pentru întremarea convalescentelor, oprirea dezvoltarii tumorilor, echilibrarea tensiunii si a sistemului nervos. Este una din legumele cel mai bine studiate de catre medicina moderna, care i-a confirmat puterea vindecatoare în mai multe afectiuni.

Sucul de sfecla rosie stimuleaza puternic formarea de globule rosii, mai ales atunci cand este consumat pe stomacul gol. Se consuma împreuna cu sucul de morcovi - un sfert de pahar de suc de sfecla si trei sferturi de suc de morcovi, de doua ori pe zi, dimineata si la pranz. Pentru leucemie se tine o cura de 49 de zile, în care se consuma doar vegetale (deci fara carne, lactate, margarina etc.) netrecute prin foc. În primele trei zile ale curei, se consuma doar suc de sfecla rosie - 250 ml de suc pe zi, care se bea cu lingurita, înghititura cu înghititura, trecandu-l pe sub limba. Zilnic, pana la completa vindecare, se va consuma acest suc, în cantitatea si în modul descris anterior.

S-a demonstrat ca sfecla rosie opreste multiplicarea celulelor canceroase din sange, oprind astfel dezvoltarea tumorilor, indiferent de localizare. Se face un cocktail din zece linguri suc de sfecla rosie, 20 de linguri suc de morcovi si un pahar suc de mere, din care se administreaza patru pahare pe zi, vreme de minimum 60 de zile. În multe sate de la noi, bolnavilor, ca sa prinda putere, li se amesteca în supa calduta un paharel de suc de sfecla rosie, proaspat stors. Acest tratament confera o stare de vioiciune, stimuleaza digestia si eliminarea, grabind vindecarea.

Înca nu se cunoaste exact mecanismul prin care substantele din sfecla rosie actioneaza, dar cert este ca aceasta leguma ajuta corpul sa se apere de majoritatea bolilor produse de virusi. În perioadele critice ale bolilor virale, nu se consuma nici un fel de aliment solid sau bogat în calorii, ci doar sucuri si extracte lichide de plante. Doza minima de suc de sfecla este de 150 ml pe zi, care se bea ca atare sau diluat cu un suc mai gustos (de mere, de pilda). Toate cele trei radacinoase prezentate aici au efecte drenare asupra ficatului, favorizand în acelasi timp regenerarea celulei hepatice si ajutand la combaterea infectiilor localizate aici. Se face o cura de minimum o luna, în care se beau zilnic 300 ml din combinatia de sucuri: morcov + telina + sfecla rosie. Contraindicatii: diabet.

Metoda de obtinere a sucului din radacini. Celor care nu au storcator electric cu centrifuga le este recomandata urmatoarea metoda: radacinile se spala foarte bine, curatandu-le cu peria acolo unde este cazul, dupa care se taie marunt. Bucatile bine maruntite se dau prin masina de tocat, apoi imediat se storc printr-un tifon pus în doua. Sucul se bea imediat sau în maximum 40 de minute de la preparare, deoarece prin oxidare se pierd foarte multe din proprietatile sale terapeutice.

GALERIE FOTO