Organismul are nevoie de vitamine, minerale si multi alti nutrienti pentru a functiona corespunzator. insa femeile, au nevoie chiar de mai multi aliati, mai ales cand vine vorba de sanatate si frumusete. Un nutritionist pe nume Steven Macari, citat de publicatia harpersbazaar.com, explica importanta vitaminei K2 pentru dinti sanatosi, oase puternice si piele frumoasa si sanatoasa - dar mai ales in prevenirea ridurilor. Vitamina K2 trebuie adusa in atentia publicului, spun specialistii americani. Corpul uman are nevoie de o paleta larga de nutrienti (vitamine, minerale, acizi grasi) pentru a functiona in mod corespunzator si la parametri optimi.

Atunci cand ai o deficienta si iti lipseste din organism un anumit nutrient, in general apar unele probleme de sanatate. Iar de multe ori poate sa treaca o perioada lunga de timp pentru a vedea "simptomele" unei anumite deficiente sau carente - cu alte cuvinte poate fi greu sa iti dai seama ca iti lipseste un anumit nutrient. Ce este interesant in legatura cu vitamina K2 este ca pana in anul 1997, cercetatorii nu si-au dat seama de rolul important pe care il joaca aceasta in corpul uman. Desi multe persoane au auzit de vitamina K1 (prezenta in legume cu frunze bogate in nutrieti - de exemplu varza kale si spanacul), cele mai multe dintre noi nu au auzit niciodata de vitamina K2. Pe scurt, vitamina K2 joaca un rol important in directionarea calciului in locurile unde ar trebui sa se afle si in impiedicarea calciului de a ajunge in organele unde nu are ce cauta. Vitamina K2 face acest lucru prin interactiunea cu alti cativa nutrienti, mai precis cu vitamina A si vitamina D.

Vitamina K2 este implicata in numeroase functii ale corpului uman, dar este deosebit de importanta pentru femei. Dr. Kate Rhéaume-Bleue, autoarea cartii "Vitamin K2 and the Calcium Paradox", subliniaza ca: "Pentru preventia tuturor aspectelor, de la riduri pana la cancer, vitamina K2 este nutrientul sau veriga lipsa la capitolul sanatatea femeilor. Cele mai multe femei nu au nevoie de un supliment cu calciu, dar vitamina K2 va canaliza calciul din alimentatie in locurile corecte. Iar toata lumea ia vitamina D, dar fara vitamina K2 nu obtinem toate beneficiile vitaminei D si chiar riscam sa ni se faca rau din cauza asta."

Desi cei mai multi dintre noi asociaza calciul cu oase sanatoase, problema este de fapt ca acest calciu (in special calciul din suplimente) joaca un rol foarte nesemnificativ in asigurarea densitatii oasoase adecvate, iar vitamina K2 joaca un rol extrem de puternic. Vitamina K2 face acest lucru prin intermediul relatiei sale cu alti doi nutrienti-cheie, vitamina A (retinol, nu betacaroten) si vitamina D.

Trebuie sa intelegem importanta vitaminei K2 pentru a ne asigura ca avem o sanatate dentara la cote maxime. Cercetarea Dr. Weston A. Price a aratat ca degradarea si deteriorarea dintilor, sensibilitatea dentara si alte probleme de acest gen pot fi remediate in mod natural, prin simplul fapt ca asiguri un aport adecvat de vitamina K2 in dieta. De pilda, exista unele triburi indigene in lume care au o sanatate dentara remarcabila, tocmai prin faptul ca dieta oamenilor din aceste triburi era foarte bogata in vitamina K2 si continea alti nutrienti solubili (vitamina A si vitamina D).

Multa vreme, oamenii au crezut ca arterele blocate erau rezultatul grasimilor saturate. Dar se pare ca acest lucru nu este adevarat. Desi exista multi factori legati de bolile cardiovasculare, adevaratul vinovat ar putea fi lipsa vitaminei K2 din dieta. Aceste blocaje aparute in arterele oamenilor sunt, in cea mai mare parte, calciu. Vitamina K2 tine calciul departe de arterele tale si il pastreaza in oasele tale, acolo unde ii este locul.

Daca te gandesti la acele regiuni din lume unde oamenii se bucura de un mare consum de vitamina K2, vei descoperi oameni care arata considerabil mai tineri, data fiind varsta lor. De exemplu, in Tokyo, unde exista Natto, un aliment care este cea mai bogata sursa de vitamina K2 si care este consumat cu regularitate. Exista o legatura vizibila intre consumul de vitamina K2 si semnele timpurii de imbatranire (riduri, piele lasata) si o densitate osoasa scazuta. Sursele alimentare dintr-un anumit nutrient sunt intotdeauna cele mai bune, cu toate acestea poate fi o adevarata provocare in cazul vitaminei K2, deoarece alimentele cu cele mai mari concentratii sunt mai degraba obscure si nu sunt consumate de regula.

GALERIE FOTO