Riscul de osteoporoza creste odata cu inaintarea in varsta, dar este influentat si de o serie de factori care pot fi controlati. Printre acestia, gasim si alimentatia. Studiile s-au concentrat pe relatia calciu-osteoporoza, dar oamenii de stiinta sustin ca si alti micronutrienti pot influenta riscul de osteoporoza. Cel mai recent studiu s-a axat pe seleniu.

De-a lungul vietii, corpul descompune si reface continuu oasele. In osteoporoza, rata de formare a oaselor nu poate tine pasul cu rata de descompunere. Asta inseamna ca, in timp, oasele devin mai slabe si mai predispuse la fractura. Riscul de osteoporoza creste pe masura ce imbatranim. La nivel global se estimeaza ca aproximativ 200 de milioane de oameni au osteoporoza.

Afectiunea afecteaza aproximativ 1 din 3 femei de peste 50 de ani, in timp ce 1 din 5 barbati va avea fracturi legate de osteoporoza in timpul vietii.

Riscul de osteoporoza influentat de minerale
Exista cativa factori de risc pentru osteoporoza pe care oamenii nu ii pot evita, cum ar fi imbatranirea si sexul. Dar expertii au identificat, de asemenea, unii factori de risc modificabili, de exemplu, consumul de alcool si tutun. De asemenea, cercetatorii ca factorii alimentari ar putea juca un rol. Pana in prezent, cele mai multe cercetari privind nutritia si osteoporoza s-au concentrat pe calciu din cauza rolului sau pivot in sanatatea oaselor.

Autorii celui mai recent studiu considera insa ca alti micronutrienti ar putea influenta riscul de osteoporoza. Oechipa de cercetatori din China au decis sa se concentreze pe seleniu. Ei au descoperit o asociere intre aportul dietetic de seleniu si riscul de osteoporoza. Rezultatele studiului au fost publicate in revista BMC Muscleoskeletal Disorders.

Ce este seleniul
Seleniul este un mineral care joaca un rol important in multe sisteme ale organismului. El se gaseste intr-o gama larga de alimente, inclusiv peste, crustacee, carne rosie, cereale, oua, pui, ficat si usturoi.

Desi o serie de studii anterioare au analizat impactul seleniului asupra osteoporozei, dovezile nu au fost concludente. Cercetatorii chinezi au preluat date de la 6.267 de persoane care au ajuns in Departamentul Centrului de Examinare a Sanatatii din Spitalul Xiangya, Central South University.

Au fost colectate informatii demografice si despre stilul de viata. Toti participantii aveau 40 de ani si peste si au completat chestionare detaliate privind frecventa alimentelor. De asemenea, s-au luat in considerare si alti parametri care pot influenta osteoporoza, cum ar fi alcoolul, fumatul, indicele de masa corporala (IMC) si nivelul activitatii fizice.

Riscul de osteoporoza si deficitul de seleniu
In general, osteoporoza a fost prezenta la 9,6% dintre participanti – 2,3% la barbati si 19,7% la femei. Folosind datele chestionarului, oamenii de stiinta au impartit participantii in patru grupuri, pe care le-au clasificat in functie de apotul de seleniu.

Dupa cum se asteptau, persoanele cu cel mai scazut nivel de seleniu alimentar aveau cel mai mare risc de osteoporoza. Autorii au observat o relatie de raspuns la doza. Cu alte cuvinte, aportul de seleniu a avut o corelatie negativa cu riscul de osteoporoza. Cu cat creste consumul de seleniu, cu atat riscul lor este mai mic. Chiar si dupa controlul pentru factori precum varsta, sexul si IMC, relatia era inca semnificativa; a fost valabila si pentru barbati si femei.

„Concluziile studiului nostru pot da un indiciu al patogenezei [osteoporozei], iar studiile viitoare ale aportului alimentar, inclusiv ale aportului suplimentar [seleniu], cu privire la riscul de [osteoporoza] sunt justificate.”, au concluzionat autorii.

Influenta seleniului
In lucrarea lor, autorii discuta unele mecanisme prin care seleniul ar putea influenta riscul de osteoporoza. Ei explica modul in care activitatea moleculelor imune, cum ar fi citokinele, incurajeaza progresia osteoporozei si ca seleniul poate inhiba aceste molecule. De asemenea, nivelurile mai scazute de seleniu ar putea creste stresul oxidativ. Acest lucru este important, deoarece, dupa cum explica autorii, stresul oxidativ ar putea influenta evolutia osteoporozei.

GALERIE FOTO